外卖大战战而不休，主要是因为外卖市场具有高频流量价值、即时零售的战略意义重大以及市场竞争格局变化等因素，具体如下：高频流量入口的争夺：外卖是高频使用场景，美团日均订单突破1.2亿单，用户日均打开APP达4.2次。高频入口能为酒旅、到店等低频业务输送大量营收，如美团高频的外卖业务为其酒旅等业务每年输送超2500亿营收，占核心本地商业收入的80%。当传统电商获客成本突破200元/人时，外卖获客成本仅8.3元，是互联网最后的廉价流量池，所以各大巨头都想通过外卖获取高频流量。即时零售的战略价值：即时零售增幅超越传统电商，据《2024年即时零售行业发展报告》，2023年中国即时零售市场规模达到6500亿元，同比增长28.89%，预计到2030年市场规模将超过2万亿元。外卖是即时零售的重要组成部分，巨头们认为占据外卖市场有利于在即时零售领域取得优势，所以纷纷投入资源竞争。消费行为和心理的变化：消费者购物习惯正在从“异步”转向“即时”，对“即时可得”有极致追求，如半小时送不到的咖啡，很多人会取消订单。外卖平台若能满足这种即时需求，就能将用户留在平台上，并引导用户进行其他消费，如淘宝闪购16%的用户因临时需求下单，即时零售将应急场景转化为情绪犒赏经济。市场竞争格局的变化：京东在2025年入局外卖市场，推出免佣政策和百亿补贴活动，打破了美团和饿了么的市场平衡。阿里也整合资源推出淘宝闪购，加入竞争。各平台为了在新的竞争格局中占据有利地位，不断投入资源，导致外卖大战持续升级。平台增长的内生动力：互联网应用市场的用户增长空间见顶，外卖平台为了寻求自身的增长，需要在存量市场中争夺用户。通过补贴等方式吸引用户，扩大市场份额，是平台实现增长的重要手段，这也使得外卖平台之间的竞争愈发激烈。
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