鸡排哥收摊一脸肉眼可见的疲惫 国庆客流高峰挑战不断

鸡排哥的国庆“鏖战”：16小时连轴转背后的流量与坚守当景德镇的夜色渐浓，48岁的李俊永将最后一箱食材搬上三轮车时，头盔下的脸庞写满疲惫。这个被网友称为“鸡排哥”的摊主，在国庆首日从清晨7点备货到深夜22点收摊，15个小时里炸出3200份鸡排，手臂上新旧交错的烫伤疤痕，成了这个国庆假期最触目惊心的劳动者勋章。# 流量狂欢下的极限挑战鸡排哥的爆火源于“6元鸡排附赠600元情绪价值”的独特经营哲学。脱口秀式的互动金句、对学生群体的1元优惠，让他从景德镇五中门口的普通摊主，变身全网追捧的“文旅名片”。但国庆客流的爆发式增长，将这份热闹变成了前所未有的考验：客流激增6倍的应对：平时日均2000人次的摊位，国庆期间涌进1.2万游客，队伍最长排到200米外。为分流人群，鸡排家族12口人全员上阵，增设14个摊位，甚至临时聘请15名大学生志愿者，仍挡不住浙江、湖南等地游客的“千里奔赴”。身体与心理的双重透支：连续工作16小时的鸡排哥，收摊时累到“说不出话”，被网友拍到“眉头紧锁的痛苦面具”。即便如此，面对镜头他仍努力挤出笑容，因为“不能让食客空着肚子离开”。更令人揪心的是他的手臂——从手腕到小臂布满烫伤疤痕，新添的伤口贴着创可贴，撒料时溅到油星也无暇处理。经营模式的极限承压：为保证供应，鸡排哥将备货量提升至800斤鸡胸肉，单日换油3次；为兼顾公平，限购额度从5份一路降至2份。当地居民自发搬来100个凳子供游客休息，文旅部门专门派人维持秩序，这些细节折射出流量背后的社会协作。# 爆火后的坚守与成长在景德镇文旅局授予的“文旅推介官”证书背后，是鸡排哥对职业初心的坚守。2002年从陶瓷厂下岗后，他摆摊23年始终坚持“味道与诚意并存”：未被流量改变的定价：即便排队几小时，6元一份的鸡排价格纹丝未动，学生群体仍享5元优惠。出租车司机感慨：“火了之后没涨价，这种良心商家少见”。从个体到产业的辐射：鸡排哥的爆火带动周边经济，据景德镇文旅局统计，超15%的国庆游客专为他而来，拉动周边餐饮住宿消费增长22%。他还借自身影响力宣传消防安全，成为政企合作的特殊纽带。疲惫中的职业尊严：当网友担心他“失去情绪价值”时，鸡排哥坦言：“累到不想说话，但面对顾客还是会保持激情”。收摊后看会儿书、到户外走走，成了他维系身心平衡的微小仪式。# 流量时代的劳动者镜像鸡排哥的疲惫登上热搜后，“让他歇会儿”的呼声刷屏网络。这背后是公众对劳动者尊严的关注，也折射出网红经济的深层命题：当个体流量转化为城市名片，如何平衡商业价值与人文关怀？目前，市监局已为鸡排摊配备防油溅护具和食品保温设备，文旅部门多次劝说他合理安排休息时间。而鸡排哥的选择出人意料——他计划国庆后继续保持日常出摊节奏，“每天都是这种工作状态”。在景德镇的烟火气中，鸡排哥的故事或许给出了答案：真正的网红不是流量堆砌的幻象，而是像他手中翻动的鸡排那样，在高温淬炼中始终保持本真的滋味。当假期落幕，那些排队几小时只为一口美味的游客会散去，但手臂上的疤痕、坚持不涨价的诚意，将成为这座城市最温暖的记忆符号。